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目前顯示的是 9月, 2014的文章

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狂賀北雁攝影展開幕囉!

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昨天,上台北最重要的一件事就是去參加北雁攝影展開幕茶會,而這一天,我期待了好久。 與北雁相識,是在一次去嘉義的媒體團,會熟起來,是因為當時她是可樂的同事,有著可樂在場,自然也與北雁聊了起來!回台北後,也開始陸續約吃飯閒聊,雖然北雁是出了名的小鳥胃,常常吃沒多少,就說自己飽到快吐了!減低不少我大吃大喝的興致,然而友誼卻這樣維持了下來! 還記得那些年,一個人獨居台北,難免會有不少孤單落寞受傷的時候,而北雁總是扮演著一個傾聽、安慰、鼓勵我的角色。還有一段時間,常常一通電話打來,就帶著各式器材到我家做蛋糕給我吃,當我們爬上玉山凱旋歸來時,她還來我家用乜寇爸爸送的愛心番薯做地瓜蛋糕給我們慶功,雖然外表樸實,但那滋味我卻永遠忘不了! 對了!還有好幾次的煮義大利麵、做料理,通通都是我台北生活中難忘的回憶,有一度我還差點以為北雁要轉行拋掉相機抱烤箱了呢! 搬回彰化後,每一次上台北,總是會在搭車回家前的一、兩個小時空檔時間,打電話給北雁,而北雁也不管我這麼臨時、沒有先預約,就馬上出門陪我到上車前的最後一刻,我想,這應該就是所謂的好朋友吧! 北雁是我認識的第一位女攝影,攝影這條路走得辛苦,想像著一直那麼那麼瘦小的她,背起沉重的器材這麼堅持地走了十多年,我就好佩服她! 雖然我們一起工作的時候並不多,似乎是生活上的陪伴較多,然而每次難得一起採訪拍照的時候,只要有北雁在,我就知道她會滿足我所有任性的要求。 昨天的攝影展有一個小小的分享會,聽北雁的親友們說著她們所認識的北雁,似乎與我認識的有部份相似,卻也有部份不同,原來北雁是一位有這麼多豐富面貌的攝影師啊!就好似她攝影的主題也反映出她有內涵的思考。 希望,攝影這條路,北雁可以一直走下去,因為那是她的理想與愛好,也許不一定是一路坦途,然而我想堅毅如北雁,一定會時時發現路上的美麗風景,並用她的鏡頭述說出她的想法與感受,當然還有她的從容自在與愉悅滿足。 楊小禎

Mee’s Café 舒芙蕾歐姆蛋焗飯好奇妙

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昨兒個,是北雁攝影展開幕的大事,早在數週前,就預定了好貴的高鐵票準備上台北參與盛會,也約了台北的朋友一起吃飯,一個吃午餐,一個吃晚餐,下午看攝影展,還要跟艾瑞克面交木刀,是好充實而忙碌的行程!可是,為了找攝影展附近的餐廳,卻費了我好多時間瀏覽網頁,因為難得上一趟台北,想找家特別又好吃的餐廳,對愛吃的我來說是件很重要的事啊!雖然朋友說他吃東西很不挑,但是每看一家餐廳的時候,總還是會担心他會不會不喜歡這家?會不會覺得太貴?會不會……?搞得我猶豫不決,用掉了好多寫稿的時間在找餐廳,然後本來想算了算了,放棄這個和那個,乾脆一點就吃我愛的麻膳堂好了!但突然想起他不吃辣,於是又想著,要不乾脆就去網友開的墨西哥餐廳順便敘敘舊也行,正當我打算傳訊息跟他訂位時,竟然就好死不死地讓我看到這家七月份才開幕的Mee’s Café,那看來好奇異的舒芙蕾歐姆蛋焗飯,讓我的理智完全崩潰,當下根本不管怎麼看都覺得這是女生愛吃的東西,馬上就打去訂位了!反正,他本人就說他很不挑了啊~那就我決定就好,哈哈哈~更何況,當天他到底會不會出現也是一個問題~噗! 於是,就這樣,滿懷期待之中,搭著高鐵到了台北,先去之前訂小花籃的花店寫了卡片,打算等等吃飽喝足就去取花籃送去給北雁,然後就走到了Mee’s,望著櫥窗中的模型,每一樣都好誘人喔!哎喲~我就是典型的愛吃鬼咩~而且喜歡吃奇怪、新奇的東西,但不包括看起來令人食不下嚥的動物或蟲類,呵呵。 於是,等待朋友抵達的時間,整個人還是一直翻著菜單三心二意猶豫不決,在想吃的「肉醬舒芙蕾歐姆蛋焗千層」和「舒芙蕾歐姆蛋焗飯」中游移,而餐後的甜點也看中了好幾樣東西,好吧!也只能稍稍冷靜一下,闔上菜單告訴自己,我需要強有而力的聲音幫我做最後決定,此時,只能仰賴即將到來的友人了! 還好,在友人的幫助下,終於選定還是吃原本最吸引我的焗飯,上桌時乍看真的很像一個大脆皮泡芙耶,呵呵~而挖開後,表層很膨脹的打發蛋白吃起來果然有種若有似無的感覺,甜味中帶著些許起士鹹味,再往下挖,中間層像烘蛋,果然有歐姆蛋的口感,下面則是茄汁口味的飯,每一口都能吃到一些菇類和肉塊料,雖然飯感覺不多,但是整體搭配起來還是吃得很飽耶! 而朋友點的印度咖哩飯也不錯,但據說是鹹了點! 餐後的甜點選了抹茶醬舒芙蕾,還很貪心地加點了霜淇淋,雖然很想吃熱蛋糕,但是舒芙蕾也很吸引人啊!吃點鹹的再吃甜的,恰好可以比較一下同為舒芙

我的袖珍蛋糕舖開張囉~

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努力了好久好久好久的蛋糕舖終於開張了! 中途雖然有一度因做太久差點失去興趣,但堅持到底果然是對的啊!看到成品時就覺得辛苦都是值得的!而且這一次還裝上了電燈,我好開心!有種愛不釋手的感覺說!而且我還特製了哆啦a夢蛋糕耶~ 大家一起來看看吧!