【彰化員林咖啡廳】漬果succade ∣ 以蜜餞打造八款甜點.走進老屋品味員林的在地故事
小時候,每回去員林百果山遠足,總會有小販在路邊兜售一盒又一盒的蜜餞,五顏六色、口味眾多,看起來甚是美味。兒時抵擋不了誘惑,總會掏出口袋中珍藏的零用錢,買上一盒細細品嚐那「鹹、酸、甜」的滋味。 隨著時代變遷,百果山的蜜餞產業逐漸沒落,而我也漸漸長大,告別了期待遠足的年代。如今再回想起百果山,腦海中浮現的並非是風景,而是那一盒盒色彩繽紛的蜜餞,可說是成長歲月中,令人回味無窮的甜蜜記憶。
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