【台中美食】雅室牛排台中七期店∣平日商業午餐680元起．經典雅室牛排外酥內嫩．質感午餐首選

二十幾年前，還在美食情報誌上班的我，曾經企劃過牛排特輯，將台北市的牛排餐廳以價位分類，跑遍大街小巷取材，也就是在那個時候，我認識了「雅室牛排」。

我還記得當時的雅室牛排還位於安和路的一個轉角，是綠色的招牌（後來搬遷至仁愛圓環周邊），記憶會這麼深刻是因為外拍時，對著那塊看起來非常可口的牛排垂涎欲滴，在心中暗暗許下有一天我一定要走進來當客人的心願。

無奈，這個願望一直沒有實現，就連身邊的朋友都曾在我的推薦之下前去慶生或度過結婚週年紀念日，並與我分享：「雅室牛排是一家好餐廳。」但我還是一直沒有走進去，可能就是欠缺了與我一起在台北吃大餐的朋友吧！

雅室牛排台中七期店的地理位置與風格

得知在台北默默經營了三十個年頭的雅室牛排插旗台中七期，並掀起一陣排隊風潮，已經搬離台北多年的我，湧起了這一次一定要去吃吃看的決心，嗯，那就先從價格實惠的商業午餐吃起吧！

於是，某一天，我在粉紅姊妹的群組之中，丟出了雅室牛排商業午餐的連結，邀約她們共進午餐。沒想到，阿如姊姊因為腸胃炎不能吃牛排，只好日後再約。

但更沒想到的是，那天晚上，小禎二姊竟然就那麼剛好地也傳了雅室牛排的介紹給我看，問我要不要去吃？小禎當然滿口說好，喔～這也太神奇了！

雅室牛排位於朝富路上，空間挑高大氣，以「都會私人莊園」為概念，運用白色及萬壽菊的橘色調，交織出沉穩、溫暖又具有活力的氣息，並以垂吊的花藝柔化空間，優雅而浪漫。

用餐空間有一、二樓，並設有電梯，小禎這天是被安排在一樓用餐。

雅室牛排台中七期店的商業午餐

商業午餐價位680元起，就能享有麵包、沙拉、湯、主菜及飲品，十分實惠。

首先上桌的是「蔬活田園沙拉」。

「特選麵包籃」有葵花籽橙皮、雜糧裸麥等兩種口味，口感扎實，充滿麥香，抹上奶油享用更可口。

湯品有招牌酥皮蘑菇湯、焗烤起司洋蔥湯、慢燉番茄牛肉湯可供選擇。

小禎這麼花俏的人，當然選了招牌酥皮蘑菇湯，上桌之後，店員會來進行掀酥皮的服務，幫客人把酥皮取下來另外置放，想要單吃或沾著濃湯享用任君選擇。

拍張頭戴酥皮帽的搞笑照。

小禎二姊原本想點含一尾蒸烤加拿大活龍蝦的雙人套餐，不過想想，最後還是選了「經典雅室牛排6oz」的套餐。

牛排選用肋眼心部位，以先煎後烤的烹調手法，烤出外酥內嫩的口感，即使在店員建議下點了三分熟，依舊不會覺得牛肉太生，不過小禎吃了兩口之後，還是希望內層可以稍微熟一點，因此又請師傅幫忙回烤到五分熟，嚐起來肉香四溢，是一塊好吃的牛排。

小禎媽的「季節時令鮮魚」，據說口味一般，嗯，還是牛排的表現比較好。

鮮榨果汁是芭樂檸檬汁。

當月壽星會招待一塊小蛋糕，並幫忙拍照列印出來，服務很貼心。

另外，每人會收取80元水資，可選氣泡水或礦泉水。

雅室牛排的菜單

提供商業午餐的菜單給大家參考。

這家位於台中七期精華地段的分店，延續了雅室牛排一貫的經典風格及高質感用餐氛圍，以穩定的火候掌握牛排的熟度，平日推出的商業午餐更是高CP值首選，無論是聚餐或犒賞自己，都能用相對親切的價格，品嚐到雅室牛排一貫的細緻與水準。

下一次，也許就來試試活龍蝦。

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💖雅室牛排台中七期店

地址：臺中市西屯區朝富路137號

電話：04-2255-8828

營業時間：11:30–15:00、17:30–22:00

就是楊小禎