阿牛的鹽酥雞及大腸麵線

 
王彼得有個朋友在賣鹽酥雞，他告訴我位置是在師大分部附近的羅斯福路上，我在腦中仔細搜尋這條我走了好多年的路，疑惑地說：「只有一家賣麻辣麵線的吧。」
「一樣啦，都是同一家。」王彼得說。

這家麻辣麵線，我每次路過時都會看到。每一次我都猶豫著，要不要買來吃吃看。但是想了很多年，沒有一次停下來過，實在是因為我懶啊！而且那裡車子很多，又剛好靠近紅綠燈，看到綠燈當然只想直直駛過去啊，看到紅燈又覺得應該等等就要變綠燈了。唉，沒想到我連回家的路上，都要這樣分秒必爭。

我心中滿懷疑惑，一直搞不清楚賣麵線的也有賣鹽酥雞這件事，某一天騎車經過，我還特意停下來看了一眼，果然真的有賣鹽酥雞耶，我又猶豫了一下「要不要買？」，但當時攤位前有客人在等，於是懶得等待的我想了兩秒鐘就騎走了，當時戴著口罩的老闆還看了我ㄧ眼。

前幾天，我在王彼得攝影棚遇到了這位老闆──阿牛。既然認識了，就一定要去給朋友捧場，於是今天回家時我決定去買鹽酥雞跟麵線，完全放棄了我中午特地跑去家樂福買了冬瓜、蛤蠣、薑絲，想要晚上煮冬瓜蛤蠣湯的想法。而且家裡蛤蠣還在吐沙哩。

開車經過我印象中的麻辣麵線店時，沒看到阿牛，我猶豫了一下，懷疑自己是不是走錯了，但是看到店門口兩隻可愛的貓，我笑了。於是我把車往後倒，一轉頭「嗄～公車站牌。」我又往後倒了一點，然後下車。

「妳真的來了哦！」阿牛看到我有點驚訝。
「對啊，你不是說有免下車服務嗎？」我說（後來我才知道豈止有，服務可多了）。
「有啊有啊。」阿牛連聲說有。

在他的推薦下，我點了一份大腸麵線，又買了一份鹽酥雞，雖然我還想吃很多別的東西，但是我想我大概也吃不下吧，因為我在車上吃了兩塊黑糖糕了。（這可是好心的石頭幫我買，我特地到機場去拿回來的，當然忍不住一邊開車一邊吃起來）
跟小呆和miumiu喵了幾句，又和阿牛聊了幾句，我的外帶也好了。

上車後，禁不起香氣的誘惑，我開始一邊吃起鹽酥雞。
炸的很酥很好吃，而且好像隱隱約約有股蒜味，回家後拆開紙袋一看，嗯嗯，阿牛炸的很好有把油逼出來，所以也不太油。
麵線也滿好吃的，不是一般常吃到的大腸，而是我喜歡的大腸頭。
只是我唯一心中小小疑惑的是，我記得我明明說「我要加辣」啊。怎麼跟辣一點都沒沾上邊啊？看來可能是路邊車水馬龍太吵，阿牛沒聽到。呵呵。

上網搜尋了一下阿牛的網站，才發現他的店名叫「no68小吃館」，而且他還做了一個網站介紹他的店，還錄了一段感性的錄音。
http://no68.net/intruduce.htm

重點是，阿牛很妙。我第一次看到人家鹽酥雞還可以用MSN跟即時通訂購的。還有免付費訂購電話，「你打來響一聲掛掉，我回電」。呵呵。

看了一些網友的回應，聽說雞排跟薯條、甜不辣都很好吃，下次再去買。

  
楊小禎