彰化市。SHAN YIN COFFEE ∣ 豆單達20多種的手沖精品咖啡,藏身靜巷的咖啡小宇宙

3月的某一天午後,小禎接到嬸嬸電話說要約我喝咖啡。原來這家「SHAN YINCOFFEE」是嬸嬸的親戚開的,於2007年創立,嬸嬸長期以來一直都是買他們的咖啡豆,通通都是自家新鮮烘焙,品質絕對掛保證。不過成立門市之後,嬸嬸也沒去過,於是邀約了大夥一起喝咖啡去。

雖然「SHAN YIN COFFEE」的地址位於彰化市的民族路上,但是卻是要從仁愛路上的「雅典娜之宴」旁的小巷子進入。拐進去時真的會疑惑這樣的靜巷之內,真的有一家咖啡店嗎?

 來到店門口也很容易錯過,招牌很低調、店面乍看也很像精緻的伴手禮店。


圓圓的大吊燈散發出溫馨的氣息。


精緻的禮盒包裝,讓人覺得買咖啡豆送禮超有面子的。

這一區很適合一個人來喝咖啡獨處放空。


裡面有大長桌,是邀約親朋好友一起來分享咖啡時光的最佳角落。



旁邊的大紅沙發區,為空間增添色彩並注入摩登氣息。



「SHAN YIN COFFEE」的豆單用這樣的精品罐來展示,非常獨特。

手沖咖啡的豆單多達20多種,上桌時會擺放在黑色卷軸般的托盤上,並附上介紹風味的卡片,超有質感。

店家很貼心地將豆單分類,有花果、藝伎、古吉、經典、蜜處理、訂製拚配等系列,方便客人依據喜好的風味來挑豆,每杯單價從90元至180元不等。

嬸嬸最愛的鑽石黃金曼特寧,將咖啡緩緩倒入高腳杯中,過程就是一種享受。



老闆很專心地在手沖咖啡,專業。


美式咖啡(110元)、熱拿鐵、冰拿鐵,合照一張。

冰咖啡拿鐵130元,層次分明。

抹茶拿鐵。


可麗露有原味、抹茶、可可、伯爵、泰奶等口味,每顆70至80元,適合搭配咖啡享用,外皮焦脆內裡綿軟。

另外有加點了一份可頌,酥香可口。

這裡的咖啡每一杯都展現出老闆對咖啡風味的細膩掌控,搭配上甜點或輕食,就能享受愜意的午茶時光。

而來自世界不同產區的咖啡豆,在老闆巧手烘焙之中,呈現出絕佳風味,多達20多種選擇,讓走進這兒就彷彿走進了咖啡世界的小宇宙。



💖SHAN YIN | 新鮮烘焙精品咖啡豆專門店

地址:彰化市民族路178-19號

電話號碼:0963-840-812

營業時間:週三至週六11:00–18:30,週日11:00–17:30,週一至二公休。

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