【中壢咖啡廳】Warm Air暖空咖啡｜烘焙出咖啡的細膩風味，與巴斯克蛋糕共譜午後美味時光

「我想要去跑咖。」到桃園中壢造訪嚴師厲友的我說。

「跑咖？」嚴師厲友疑惑。

「就是去咖啡店喝咖啡啊！我看到一家咖啡店好評如潮，還有人特別從新莊騎一小時車去喝ㄟ～讓我很好奇。」

會注意到這家「暖空咖啡」，純粹是因為我用Google Map在嚴師厲友的中壢住處附近亂逛，本來只是單純想找一家距離比較近的咖啡館，沒想到一點開評論，就勾動了我濃濃的好奇心，而且我最想嘗試的不是網友們大推的刈包，而是那一杯杯自家烘豆、風味細膩的咖啡。

暖空咖啡的地理位置及風格

「暖空咖啡」位於中壢中光路與建國北路的交叉口，斜對面是中央公園，設有地下停車場，對於開車族而言是一大福音。

空間陳設採純白色系及簡約風格，來到店門口即可感受到一股清新的氣息。

側邊設有兩張露天座位區，不過7月盛夏的午後，我與嚴師厲友當然是往有冷氣的室內鑽。

一走進店內，店員立刻親切地詢問我們要外帶或內用？店內的座位數並不多，最特別的是整排座位都面向吧檯，能近距離欣賞咖啡師沖煮咖啡的模樣。

我與嚴師厲友入座在能看見烘豆機的雙人座，雖然這天下午沒有正在烘豆，仍能感受到那股專注的咖啡氛圍。

室內最後一區有陳列架，販售各式咖啡豆。

暖空咖啡的飲品及甜點

提供一杯好喝且經濟上無負擔的好咖啡，讓客人可以天天來喝上一杯，是「暖空咖啡」的經營理念。老闆期望每位來喝咖啡的客人，都能因為杯中的好味道而露出笑容。因此，從生豆挑選、自家烘焙、末端萃取皆十分用心，成就每一杯好咖啡。

我與嚴師厲友都愛喝拿鐵，這一天的Espresso系列共有三種豆子可供選擇。

我選了中深焙的偶陣雨配方。咖啡豆來自衣索比亞兩個產區及哥斯大黎加，擁有豐富的黑巧克力及花香味。加入牛奶之後，風味濃郁厚實，小禎很喜歡。

嚴師厲友選擇暖空的季節配方。咖啡豆來自盧安達、肯亞、衣索比亞，採淺+中烘焙，加入牛奶之後品嘗，可以品味到楓糖、蜂蜜及烏龍奶茶香氣，這一杯也滿好喝的，帶著微酸風味。

雖然說暖空咖啡有販售日式薑汁燒肉、鹽味雞腿、老奶奶焢肉等不同口味的中式刈包，但是據說要早到才吃得到。而更吸引小禎的是巴斯克系列的甜點，因為看到網友們紛紛稱讚。

點了一份「焙茶巴斯克」（160元），店員很貼心提供兩支湯匙讓我們分享。

巴斯克十分綿密，口感微濕潤，焙茶味也相當濃郁，底層還加了麻糬，搭配上一旁的穀物，增添了豐富的食感，上頭的柳橙果乾也好吃。

暖空咖啡的菜單

暖空咖啡的刈包皮採老麵製作，內包生鮮肉品及紅心雞蛋，是許多饕客的早餐首選。

咖啡除了Espresso系列之外，也有手沖，手沖可以拿當日豆單挑選自己喜愛的風味。

另外也有供應非咖啡的飲品。

來到中壢，不妨走進「暖空咖啡」，享受一段品味好咖啡的美好時光。

💖喜歡我的文章請追蹤

前往 FB：就是楊小禎

前往 IG　

前往Threads

與楊小禎聯絡：jen@94jen.com

💖暖空咖啡Warm Air

地址： 320桃園市中壢區中光路31號

電話： 03 427 9123

營業時間：08:00～17:00，週二公休

官網：請按我

https://www.warmairroast.com/

備註：有店貓

以上營業資訊及菜單、價格僅供參考，若有更動，依店家現場為準。

就是楊小禎