【新竹景點美食】散步將軍村 ∣ 紅蕃茄必吃蕃茄米粉．影咖啡必買金磚布丁
如果不是居住在新竹的阿嫂告訴我，我根本不知道新竹市有這樣一個景點「將軍村」！如果不是去了將軍村，我也不會知道原來將軍村跟金門竟然有關連！
將軍村原名「金城新村」。熟知金門的人都知道，金門最熱鬧的鄉鎮就是「金城鎮」了！而將軍村正是1958年823砲戰之後，為了安頓金防部常年駐守金門的高級軍官眷屬而興建，也因為有多位將軍居住在此而得「將軍村」之名，又稱「百顆星星的家」。
將軍村的地理位置及故事館
將軍村同時鄰近清華大學與清大夜市，非常適合作為抵達新竹的第一站。不論是想稍作休憩、品嚐美食，或是悠閒喝杯咖啡，都能在這裡獲得滿足。
這座由眷村修復活化的文化聚落，保存了15棟登錄為歷史建築的房舍，經歷長達八年的修復工程，現由社團法人新竹市厚食聚落農食合作社營運並對外開放。村內的「將軍村故事館」展示了金城一村的發展歷史，並以模型重現當年的樣貌，讓人彷彿穿越時光，感受濃厚的人文氣息。
紅蕃茄
將軍村內聚集了多家不同類型的餐館及咖啡館，也有賣店進駐。小禎這一次特地挑選了「紅蕃茄」吃午餐，因為菜單上的紅油抄手多達五種口味，一看到有「塔香芋頭」口味，身為芋頭控的小禎立刻就被吸引了！而這芋頭抄手也不負所望地帶有芋頭綿密的香氣，與豬肉餡、九層塔、抄手皮形成協調的好滋味。
新竹的米粉赫赫有名，小禎另外點了「蕃茄米粉」，闆娘上菜時有特別介紹這是純米製作的米粉，與市售的炊粉不同。蕃茄湯頭，搭配上香氣四溢的煎蛋、純米米粉及青江菜，果然可口。
小禎媽及阿嫂都吃「蕃茄麵」，麵條是寬麵，富有嚼勁。
大姊點了「蕃茄牛肉麵」，是8月份推出的新品。四片以老滷汁滷出的牛肉軟嫩可口，搭配上寬麵條及煎蛋，十分滿足。
「綜合滷味」結合了滷蛋、豆干、油豆腐，雖然看起來顏色白白的沒有醬色，但是有入味呢！再搭配一份燙大陸妹，增添清爽滋味。
紅蕃茄的室內空間寬敞明亮，還能看見窗外的綠意，令人心曠神怡。想像一下坐在將軍的家中用餐，感覺也挺特別的。
紅蕃茄的菜單
影咖啡 Inn Caffe（新竹十大伴手禮）將軍村門市
飽餐一頓之後，再來到將軍村中的「影咖啡」喝咖啡。
室內空間不大，僅有兩桌，倘若室內客滿，坐戶外也是不錯的選擇。
店內擺著一台烘豆機，看來是自家烘豆，而且咖啡的價格也很可愛，美式咖啡只要80元、拿鐵90元、小禎點的冷萃酒瓶咖啡100元。
影咖啡顧名思義是結合攝影的咖啡店，因此可以看到咖啡杯都是相機鏡頭造型，相當別致。
招牌甜點「金磚布丁」入選：2016 新竹十大伴手禮 第一名、2017 台灣百大伴手禮入選店家、2018 台灣百大伴手禮入選店家、新竹市第六屆十大伴手禮（網路最佳人氣獎），戰績赫赫。
方磚造型的香酥塔皮，盛入濃郁的布丁牛奶蛋液，經過烘烤後呈現誘人的金黃色澤，彷彿一塊閃閃發亮的金磚，很適合節慶時買禮盒餽贈親友。冷凍後品嚐，口感像布丁冰淇淋，若以微波加熱，則有現烤蛋塔般的香嫩滋味。
小禎因為剛享用完紅番茄的蕃茄米粉，想喝點清爽解膩的飲品，於是點了一杯「冷萃酒瓶咖啡」。入口時帶有淡淡的發酵酒香，風味層次豐富，尾韻回甘不苦澀，帶來一種微醺般的清爽感。
雖然外頭下著綿綿細雨，但是這趟將軍村之行，很悠閒、很愜意，味蕾也滿足，非常推薦大家可以規劃半日遊，或作為一日遊的中繼站。
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地址：新竹市東區金城一路71巷3號
電話：0919-253-044
營業時間：11:30–19:30、週一公休
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💖影咖啡 Inn Caffe（新竹十大伴手禮）
地址：新竹市東區金城一路67號
營業時間：10:00–18:00
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