就是楊小禎

金門牛肉赫赫有名！起源於1973年的「高坑牛肉店」是我旅行金門時經常前往品嘗的老店，因為自從喝過一次他們家的牛雜湯之後，我就愛上了！料多實在又大碗，我與朋友每次都點一盤牛肉炒麵，配上一碗牛雜湯，再點一份我愛的銀芽毛肚或香煎牛小排，兩個人就能大大飽足。 疫情三年，各行各業或多或少受到衝擊，然而高坑牛肉店卻在此時暫停營業，將老店翻修，2022年夏天重新開幕，轉型為「高坑牛肉食樂苑餐廳」，採「全預約制」，從外觀到室內，質感更是大為提升，當然價格也調升，但是衝著舒適的全新空間，我還是想要再前往回味。

住在山后，距離我最近的小吃就是王阿婆海蚵麵線了！ 雖然我很喜歡阿婆的口味，但一碗小小麵線我是吃不飽的，總是會想配份蚵仔煎，但這樣一餐吃下來就要140元，實在好奢侈。 前幾天去，發現阿婆也賣起炒泡麵和蔥油餅捲高粱酒香腸，於是又分了兩天去品嚐，一個當早餐，一個當午餐，炒泡麵配碗紫菜蚵仔湯。 說實在話，香腸甜甜鹹鹹是不錯吃，但單吃略鹹，配餅，又總覺得應該加顆蛋，我花俏咩～而且還應該再來杯豆漿才是。 炒泡麵量不多，胡椒味很重，配菜只有高麗菜和炒蛋，若真要比較，我會選擇去吃山西拌飯，噗...，可是蚵仔湯很好喝啦，就是湯有點少，蚵仔是很多沒錯！ 所以全部吃一輪下來，最喜歡的還是蚵仔麵線，其次是蚵仔煎。

啥米？楊小禎金門朋友這麼多！還跑到人家客廳家作客去了？？？噗...... 其實這是陽翟張阿姨開的印尼小吃店啦！出發去金門前，剛好看到網友轉貼新聞報導，挺想去吃吃看的！因為我常去陽翟，卻都不知道有這家小店。 這家店說難找也不難找，但還真不好找，好在文萱跟我說就在黑眼圈風獅爺後面，那對我來說真是太容易了！雖然天黑黑，我一下就找到了！路上還看到美麗的夕陽（其實本來是要先去海邊看夕陽，卻太晚出門，只好停在路邊看了！） 點了傳說中的招牌炒麵，但張阿姨一直推薦咖哩雞，我就從善如流～咖哩味道很香濃，我很喜歡，還附了兩塊雞腿、好多塊豆腐和一顆滷蛋，加點阿姨自製的辣椒很下飯（其實一進門就被一大鍋的辣椒嗆到，噗～），坐在客廳邊吃，阿姨還一邊跟我聊天，聊她在台灣的經歷、不知道自己上報的事、做菜的事、今天中午生意很好的事、一大早五點多就要起床包便當送早餐的事......，很好客的人啊！ 突然想起第一次坐在人家家客廳吃飯也是在金門，那一年，第一次帶單車去金門找風獅爺，騎到日正當中、頭昏眼花時，在路旁看到一戶民宅掛著競爭商店，本想進去買瓶水，沒想到發現她們也在包便當，就坐在客廳吃了炒飯，當時真的感到好新奇，沒想到這樣把客廳當小吃店的店在金門也不只一家啊！ 2015.11.1  後來有一天終於買了炒麵外帶回去慢慢吃，口味也不賴。

繼續金門吃肥之旅！矗立在三叉路口的沙美綜合小吃店，獨棟樓房有種遺世獨立我就是在這兒等候客人的氣勢。 門邊掛著專營餛飩的牌子，自然要來碗餛飩加料，湯內有十多顆餛飩及小魚丸，肉丸和海蛤，料多豐富。 但花俏的我也不放過傳說中的大蛋餅，一上桌還真大！一個人吃真的太飽，讓我現在又有種撐死的感覺，早餐就吃這麼多......未免太奢侈！ 2015.11.4 今早是美食任務，因為可樂想多吃一家廣東粥比較一下口味，所以就先去了上次我去吃過餛飩湯加料的沙美綜合小吃(上排圖) 吃一碗，可樂吃餛飩加料，我吃廣東粥，料很多，只是粥底的滋味比較清淡，後來還加點了一份蛋餅。 緊接著，又奔去山外續攤，吃了網友闖將推薦的津味(下圖)，這家津味在中和景安站旁有分店，曾是我住台北時思念金門粥的選擇，這次來到本店，粥很大碗，料沒沙美綜合小吃多，但粥底加了蒜酥提味，也較濃稠，以粥底而言，這兩家來說比較喜愛這一味，配料食材則各有擅場，或許綜合小吃會勝出一些些。啊......一早就吃好撐啊！

今天，朋友貼了一張金門某麵店的店景一角圖，畫面中是滿牆的高粱酒，一看就覺得這場景好眼熟，所以就猜了是山西拌麵，沒想到竟然讓我猜對了！耶～ 其實會覺得那麼眼熟，是因為山西拌麵是我每次去金門必吃的一家店，因為離山后很近咩。但比起拌麵，我更愛拌飯，炒得很入味的高麗菜配上肉絲，淋在白飯上剛剛好，米飯吸收了湯汁的滋味，卻又不是燴飯那種濃稠感，真的很不錯！ 而碗底還藏著一顆荷包蛋，我的愛啊！上個月住在金門的二十多天內，我大概吃了四次拌飯，如果是週末的用餐時間去，人都超多，滿屋子座無虛席，要有久等的心理準備，所以我是一定會錯開那個時段的！ 寫到這，突然很想吃一碗。 附帶一提，山西拌麵的炒飯也不錯吃，還有海蚵湯、家常蛋湯我都喜歡，但一人吃一碗實在太多了！

「只有昨天，是容易過的日子」斗大的海龍隊訓寫在牆上，細細咀嚼還真有幾分道理。我一向不是一個容易認輸的人，或許該說我期待每個明天，我總相信明天我會過得更好，就算沒有更好，至少也不會更壞吧！或許是帶著些許樂觀，人生也少病少痛的過了這麼多年，只是偶爾孤寂會來找我，偶爾感傷會來找我，偶爾無能為力、力不從心……，但那都僅只是偶爾，我不會永遠在谷底。因為我執著地認為，人生未必要精彩，但至少要無憾。 去金門，對我來說就是一種無憾。每ㄧ年想念的時候，總要去上ㄧ回，絕對不帶著沒去的遺憾過完這ㄧ年，不管旁人總愛問我：「都去過這麼多次還好玩嗎？」或者乾脆說：「我上次去，覺得金門很無聊耶！」但我若聽到這樣的言語我會斬釘截鐵回答：「因為你不是跟我去啊！」呵～這算自信過頭嗎？但是，我ㄧ直相信，跟我去金門的人，都會愛上金門啊！ 去金門前，進電影院看了《軍中樂園》，是一場很沉重的電影，而劇中部分場景正是在陽翟老街拍攝。 這趟去金門，碰巧也遇到軍中樂園展，因此老街布置得相當熱鬧，國旗飄揚、人聲鼎沸，還有打卡送冰淇淋的活動。 ㄧ間間的老屋，以往如此寧靜，現則布置成ㄧ間間的展覽，可以穿梭在照相館中與背景牆合影，亦可進入特約茶室的售票櫃台演上ㄧ番，或是在淑女美容院中攬「鏡」自照，還有電影拍攝花絮的影片可以欣賞……。總而言之，陽翟熱鬧了！ 其實，陽翟對於喜歡風獅爺的朋友來說，也是一處很棒的地方！因為陽翟有四尊風獅爺，以聚落型風獅爺來說，之前一直是居全金門之冠啊！ 而陽翟也有不錯的小吃店，比方聞名已久的紅磚屋就是其中ㄧ家。 這ㄧ次因為住在山后很久，所以去紅磚屋吃飯也吃了兩次，ㄧ次吃滷味飯，ㄧ次吃爌肉飯，兩種都不錯！但我似乎偏愛滷味飯多ㄧ些。滿滿的滷味舖在白飯上，有大腸、豆干、海帶、豬耳朵、香腸、滷蛋……等，每一口乾乾爽爽，不會過油又鹹香適中，很不賴！爌肉飯據說是招牌，其實口味也不錯，不過就是比較ㄧ般。 陽翟另外有還有ㄧ間阿綠的店，以前經過都會懷疑它到底有沒有開，後來才知道它是早餐店啦！ 清蒸高粱肉圓據說曾是許多阿兵哥的最愛，皮很Ｑ，內餡也飽滿，柴魚醬汁增添清爽滋味，不錯，我喜歡吃！ 改天到陽翟走走時，也可以安排一下早餐阿綠的店、午餐紅磚屋，搭配找陽翟風獅爺，會是很不錯的玩法。 待續～ 楊小禎

去過金門這麼多次，牛肉麵也吃過不少，因為金門吃酒糟長大的牛很有名，如有名的高坑、牛家莊、談天樓、喜相逢都吃過不只一次，所以這次和菜桃桂自然就想開發一些沒吃過的，於是第二天中午，就決定前往山外的「西瓜太郎」家吃牛肉麵！ ㄟ～？？西瓜太郎牛肉麵？聽起來怎麼感覺不怎麼專業？？？真的會好吃嗎？？？哎喲～其實是這「老爹牛肉麵」的老闆不曉得為何會在大門上掛一塊西瓜太郎的匾額，連玻璃門都貼著西瓜太郎ㄋㄟ！是他喜歡嗎？？？還是他兒子喜歡呢？？？還是以前這裡是一家西瓜太郎專賣店或文具店呢？？下次如果問到老闆本人，我再來跟大家說說！

「你都不給我吃蚵仔煎，你都對我很小氣啦～哇～哇～哇～」某一天，突然想起在金門王阿婆吃蚵仔煎的事情，我突然悲中從來，對著阿成放聲大哭，還哭得很傷心。 「什麼？什麼？什麼蚵仔煎？我哪有不給妳吃。」阿成一頭霧水地反問。到底該說是王阿婆的蚵仔煎太好吃了、導致阿成吃到欲罷不能？還是該說阿成對我太小氣呢？關於這個問題，吼～王阿婆的食物就是始作俑者啦，害我跟阿成為了蚵仔煎大吵一架，真夠蠢的。

山后民俗村之於我也有著難忘的回憶，因為多年前，我和菜桃桂曾經因為晚上回民宿卻發現沒東西吃，連雜貨店都打烊了，只好跑去拜託正在收桌椅的王阿婆煮東西給我們吃，王阿婆也超好心的就各煎了一份蚵仔煎給我們，進去廚房前還不忘叮嚀，叫我們不可以走掉，不要她煮好出來就沒看到人了（難道阿婆担心我們是阿飄？？？？哈哈～）。 這次又住在山后民俗村的後方，這麼近，又感念王阿婆當年的恩情，當然要去給阿婆捧場順道回味一下囉。

「誰是小禎？」初次入住的瓊林153號民宿老闆蔡爸，一見到我和菜桃桂就這樣問。 「我，我是！」我舉手。 「我有看妳的部落格，內容很多喔，很不錯。」蔡爸笑著說。 「是喔？謝謝。」因為蔡爸是南山5-6號民宿老闆賴小姐介紹的，所以應該也是賴小姐介紹他去看我的部落格，真是令人感動。

前年，和盧大豬去金門出差四天，那四天我們吃了很多不同家的燒餅，一直到最後一天上午，吃到了民宿老闆從沙美買來的燒餅，我才終於露出滿足的微笑。因為沙美的燒餅不愧是當地人人都會推薦的，就是比較好吃。從此，在我心中留下了沙美燒餅的好印象。 去年去金門騎單車，也在民宿吃到了老闆買來的燒餅，重新回味這曾經讓我滿足的滋味。 這次再去金門出差，我也嚷嚷著要去沙美買燒餅，甚至因此想放棄飯店早餐，雖然最後還是在李大哥的勸說下，吃了一點點白粥及肉鬆、炒蛋，馬上就直奔沙美買燒餅去。

原本就計畫月底要和菜桃桂在月底到金門騎單車，所以當前幾天知道要去金門出差時，說實在話，我還真是不想去。因為據說此行有配合的客戶主管及廠商要同行，光想到就不是很輕鬆的行程，也不能隨意去吃想吃的東西，所以我幾度想外發給別人去採訪（反正我月底就要自己去玩，還比較輕鬆快樂），但最後還是因為責任心使然，讓我還是決定自己出差。 前兩天，金門濃霧導致飛機無法起降，我心中暗暗高興，甚至隱隱期待，今天最好也飛不成，不過當我得知這趟出差，最後只剩下我和攝影師，以及當地來帶我們去拍照的旅行社領隊時，我又開始浮上一點點的期盼。總之，這是一種很複雜又兩難、掙扎的心境，無法一一細說。