車埕．日月潭假騎車之旅
好久沒出差也沒出去玩了！我一直很期待月底的車埕之旅，在我印象中那靜謐的小村莊是一個很適合騎騎單車、悠閒閒晃的地方，加上這次要開休旅車出差拍照，載單車更方便了！於是早在月初我就跟石頭說，我們可以帶單車去，看看有沒有空騎。 不過，後來我發現，工作果然跟自己出去玩不一樣，雖然是帶了車，可是卻沒有心情拿出來，加上石頭又在我旁邊搞心情不好，整天臉都鬱悶，讓我更說不出口要拿車出來騎了。唉，期待之旅變成希望落空之旅，只能在明潭水庫邊，藉著拍張帶車出遊的照片，假裝有騎到車了。
發表文章
溺斃在滿足裡：四吃K2小蝸牛廚房
很有口福的時候，總是會一直很有口福。用這句話來形容我今天吃到的東西最貼切不過了。 「J-Ping」是台中一家需要先預約的餐廳，在盧胖中不停地推薦之下，我有過一次採訪狂吃的機會，也有過一次去當客人還是狂吃的機會，也深深為那兒的義大利菜著迷。J-ping在廣三SOGO附近開了一家較平價的義大利麵「K2小蝸牛廚房」之後，我下台中時也去吃過三次。 雖然同行的朋友似乎不那麼習慣吃這樣的義大利麵，但是我卻在吃第三次的時候，更加可以咀嚼出小蝸牛所想表現出的味道。
荷包蛋也能煎成銅鑼燒：三太健康養生鐵板燒
我想，如果師傅知道，我竟然沒把店內招牌的「沙朗牛肉捲」「松阪豬肉三式」「白色之戀」或「一口香」拿來當封面，卻放了一張荷包蛋的照片，應該會昏倒吧。呵呵。 不過可以把荷包蛋煎得這麼漂亮，還說這是哆啦Ａ夢最愛的銅鑼燒，我真的是大開眼界，對愛吃蛋的我而言，這真是一種難以抵擋的美味誘惑啊！好！以後我要在家裡練這種煎法啦！
簡單美味：鼎太元排骨飯
我很愛鼎太元的排骨飯，因為它結合了兩樣我的最愛，一是蛋炒飯，一是炸排骨。 而且這蛋炒飯鹹淡適中，粒粒分明、黃白雙色也動人，少許蔥花點綴恰到好處，小口小口吃，可咀嚼蛋香及米飯香。 排骨也很厚實，排骨邊緣炸到焦酥，切開有肉汁也有嚼勁，胡椒的提味也是恰到好處，總之就是好吃啦。兩樣搭配在一起，讓我吃得很飽，且開心地直似在天堂。
尋找記憶中的港味（粵香園煲仔飯．祥發港式茶餐廳）
去了一趟香港回來，念念不忘的就是新翠華茶餐廳的炭火煲仔飯，那洋溢著炭火香的每一口飯，都教我想起來也微笑。於是，我開始告訴身邊可能會去香港的朋友，一定要去吃，也開始想尋找台北的好吃煲仔飯。 記得數月前，我曾經去台中拍過幾家茶餐廳，其中有一家店打造的時髦舒適，可是他們的煲仔飯根本就不是真正的煲仔飯，充其量只是裝在那個容器中罷了，所有的滋味都不到家，感覺只像把台灣常見的客飯組裝在裡面，連凍檸檬茶喝起來也不對，令人相當失望。 不過，茶餐廳近年愈開愈多，我去過的倒真的沒幾家，只有去過一次波記及鑫華，印象也不深了，所以也不知道他們有沒有賣煲仔飯這樣東西。 煲仔飯傳統是以炭火燒出，不過至今保留炭火的店家已經很少了，香港許多提供煲仔飯的店，也改用瓦斯煮一煮，最後在放到炭火上烤一下就上桌了，省事又省時，因此少了那股像新翠華一樣的炭香味。 所以對於台北的店，我也更不寄予厚望了。呵呵。 和盧大豬討論了一會，我們找到了位在東區的粵香園，這是一家開了31年的老店，據老闆表示他們還是台灣最早引進煲仔飯的店。歷史悠久，自然有一群老顧客支持，老闆笑說，這裡每個禮拜中午，都會有固定的老客人約好週幾到這裡相聚吃飯，我想一家店可以擁有這樣的客人，也是值得驕傲的地方。 上門品嚐煲仔飯當然是我的首要任務。而我本身又喜歡吃臘味，所以這臘味飯煲很對我的胃。 不過比起香港的新翠華，還是少了令我念念不忘的炭香，但是就米飯的飽滿乾香程度，以及豉油的香滑度，和臘腸、肝腸、香腸的口感，算是好吃了。 另外我也吃了北菇滑雞飯煲，但是忘了拍照，不能跟大家分享，和臘味飯相較，口味沒有那麼重，雞肉還頗鮮嫩的。 不過因為份量都很多，兩個人吃ㄧ鍋比較剛好。 粵香園除了煲仔飯，也賣煲仔菜，芋頭排骨煲「妳儂我儂」，不僅外觀難分出誰是芋頭、誰是排骨，就連味道也很融洽呢。 最近小禎爸上台北，給了我數條烤好的香腸，所以這幾天我幾乎天天吃香腸，當我回味起粵香園的臘味飯煲時，我忽然想到不然來炒個香腸炒飯好了！（炒飯一向是我的弱點，常常炒不好），所以切了條香腸就炒起來了。 不過自己炒真的很遜色。哈哈，幸好有好吃的香腸可以彌補過去。 而昨天，我終於去了打從一開幕就有許多媒體報導的「祥發港式茶餐廳」。 這家店在網路上的評價有好有壞，不過我倒是一直很想自己去試試。 喝了杯凍鴛鴦奶茶，剛入口，還好，再喝一口，普普，多喝幾口，味道好像慢慢提上來了...
聖誕聚餐 之 賣蠟燭的小禎版
今天在下筆寫這篇文章之前，我瀏覽了之前寫的部落格，因為記憶中，這三年的聖誕夜或聖誕前夕，我幾乎都是跟菜桃桂、吳阿伯、許可樂、北雁一起度過的，或許這也是一種人與人之間難捨難棄的緣分吧。
濃縮雙份幸福：「偵軒日式小火鍋」小海陸鍋
「當我告訴你這家店有多好吃時，都是我在告訴你我有多喜歡這家店。」──吃東西其實也是很個人口味的事，同樣的東西有人吃了覺得很好吃，有人吃了卻覺得很難吃，該說誰對？其實都沒有錯！所以這也是我很不愛寫美食報導的原因吧！因為如果我很喜歡的東西，推薦朋友去吃，朋友卻覺得不好吃，我其實是會難過的，會覺得自己讓朋友吃到了他不喜歡的口味，所以當我在告訴你這家店有多「好吃」的時候，都是我在告訴你，我有多「喜歡」這家店。 而不喜歡寫美食報導的原因，還有一個。那就是有的時候，我很清楚看到一家店的用心，可是料理就是不對味；有時候，這家店的東西真的好好吃，但卻不知道在高傲什麼，也是會讓人倒胃口。所以，當我想要給用心的店一個鼓勵、希望它愈來愈好的時候，卻又會因為餐點水準不太夠而感到苦惱；當我又想要推薦真的超好吃的料理給朋友時，卻又會因為某些不愉快的感覺而遲遲無法下筆。 所以，很多人羨慕美食記者吃遍天下，但是之於我好像不是這樣，畢竟要做到真正客觀很難，想要真實描述心中的感覺更不可能，因此我常常在寫稿的時候，上演「天人交戰」的戲碼，如果一家店多描述老闆的用心或店內的陳設，餐點簡單帶過且盡量寫得平實，那就是口味普普；如果一家店多描述餐點內容，或扯些食材來源及店家歷史，那大概是我對這家店沒啥感覺吧。 我真的覺得當客人才是最幸福的呢！花點錢，無寫稿壓力地去吃東西，才能夠徹底放鬆，且享受到品嚐美食的樂趣。 基於以上種種原因，想要找到ㄧ家好吃、舒服，且常常想要再去的店，真的不是太容易，而「偵軒日式小火鍋」就是一家讓我感到好吃、舒服、且想要一去再去的店。
樹林中的午餐：Tina廚房
月初和盧胖中一起去桃園拍照，由於他很愛吃，所以出發前幾日，我們就一直討論去桃園的時候要吃什麼？（每次跟大中出差，他都會叫我規劃吃東西的路線）由於要打發票回去報帳，又不能吃當地小吃，於是我們必須捨棄大溪有名的三角肉圓、百年油飯、公園旁的滷味攤等等，苦思不已。 「不然去吃Tina廚房好了！它網路上的評價不錯耶。」我接著說：「好像還是微笑PASTA的拍攝地點。」 「那一定不好吃。」大中斬釘截鐵地說。因為他曾經拍一整本微笑PASTA的食譜書，所以…… 「吼，你又沒吃過，又知道不好吃了！那你說你要吃什麼？」跟挑剔的攝影師出門真是累。 於是，在百般討論沒有結果之下，大中勉為其難的說：「那好吧！去吃妳說的那家！一進門先去問有沒有發票，沒有就不要吃了！」 唉，報帳的悲哀啊。
也算湯圓魔咒？
有時候真的會覺得一個人很孤獨！這樣的感覺在節日時會特別強烈！ 比方說，當身邊的朋友紛紛說著他們立冬時在家裡吃麻油雞及油飯時，我特別會感受到沒住在家裡的沒溫暖；當朋友闔家歡天喜地一起看划龍舟吃粽子立蛋時，我卻要自己外出買粽子回家拜拜，一個人在廚房搞得手忙腳亂；情人節想要找人一起去吃燒肉，卻打遍電話沒有人可以跟我共享燒肉美味時；中秋節沒空回家，沒有月餅沒有柚子，只能聞著路上傳來陣陣的烤肉香氣直嘆氣，最好是此時老天爺又不賞臉地讓台北下起雨，更是淒涼再淒涼啊！…………而這個飄雨的冬至夜，我也因為沒有湯圓吃，整個人快要被孤獨給淹沒了。（就算晚上看到了期待一整週的《我在墾丁＊天氣晴》電視劇，跟我超愛的彭于晏相見也一樣！＞＜）
分享的感覺真好：三吃優雅早餐
今天和網友Nike約好了一起騎車去吃優雅早餐，而昨晚她告訴我，她還有位車友彼得兔大哥要加入我們的早餐之約，我當然滿口說好。 夾帶著才睡三小時多的疲累，上午八點，我和白馬王子一起出門。這是我最近第三次跟素未謀面的人見面吃飯，所以心情上已經比較不緊張了！
「我還是想談戀愛」：我看《熟男不結婚》
最近迷上了日劇《熟男不結婚》，還愛上看阿部寬走路的背影，總覺得他演活了一個怪怪的中年男子的樣貌，從他走路的姿態、龜毛的動作、不討喜的言語，還有不讓人去他家的堅持，都詮釋地相當好。每當看到他微微駝背、半低頭、小碎步（可以這樣形容嗎？）的走著路，我就想笑，但卻又一方面隱隱感到悲傷。 今天故事中的女主角──內科醫生夏美，生平第一次去相親。但她的心不在焉，讓相親對象深刻感受到了：「這次相親又失敗了！」他的落寞溢於言表，但在夏美說出一句：「我還是想談戀愛」時，這位男士竟然笑了，還真摯地祝福夏美：「祝妳成功！」 欸，看了真是心有戚戚焉。 今天在外頭忙了一整個下午，回到家一打開電腦，就看到我的部落格人氣暴增至四千多人，而且在短短一小時內，朝五千人邁進。 我差點嚇傻了。想說無名小站的計數器壞了嗎？ 此時，東森新聞報的記者志偉傳了網址列給我，告訴我上次的採訪今天登出來了！ 呵呵～原來如此呀！這也難怪今天造訪人數這麼多！原來ETtoday的讀者群這麼多！ 寫文章的人，最怕就是沒有讀者了！（寫爛稿例外） 我想，我之所以最近這麼沒有成就感，除了老是覺得自己寫爛稿之外，有某部份是我不知道有多少人在看我的報導？ 那是一種很複雜的心情。 尤其是當妳用盡氣力想寫出一篇好文章時，卻總是不知道讀者的反應的時候，難免會感到有點灰心。可是當妳不是那麼努力地去寫出一篇文章時，或能力有限無法充分表達時，卻又不希望任何人看到。 我的複雜心情，就是常常擺盪在這兩者之間。 很努力，沒有回應；很盡力，卻自覺效果不佳。這兩者的得失心，都是來自於太過在乎自己的表現，所以今天的我，特別有感觸。 因為上個月我寫的一篇我自認為有用心的報導，卻因為廣告太多已經連續兩個月無法擠上雜誌的落版了！而再拖下去，也失去時效性了！所以最後的決議就是「拿掉」，不放了！ 當時，我真的有點失落。那一刻，我才知道，原來我還是會在乎的。 看到部落格的人數到剛剛破了六千，我滿感慨。ETtoday的讀者群還真多，果然報導本身還是要有人看才會有價值。 不過這並不是說，沒有人看的報導就可以不用心寫啦！一個文字工作者，隨時隨地都還是要用心寫文章。 好，我把話題扯遠了！ 當志偉給了我網頁的連結後，我開始嚷嚷著：「哇！難怪我人氣暴增！」「ㄟ，可是我最近寫的文章都很沒內容耶！」 「誰叫妳不好好寫。」志偉倒說的輕鬆。 「你又不早說今天會登出來，不然我就認真...
|
