【桃園中壢美食】油條麻吉∣金門油條創意口味開吃！為了它早起衝忠貞市場也甘願！

「妳這次來中壢想做什麼？」嚴師厲友問我。

「去忠貞市場買金門油條啊！」我斬釘截鐵回答。

「蛤？金門油條妳在金門就吃過很多次了！」嚴師厲友疑惑。

「不一樣啦！這家不是只有賣油條，還有做一些創意口味，所以我很想試試看。」

於是，深怕太晚去油條會賣完，我與嚴師厲友難得起了大早。但是當天早上睡醒，莫名地覺得肚子痛，而且還愈來愈痛😱😱😱。不過此次到中壢玩耍我最大的目的，就是想去忠貞市場買油條，強忍著肚子痛，還是騎著餔餔出發囉！

這家標榜金門油條的「油條麻吉」我觀望已久，因為小禎就是超愛吃金門油條，每次去金門，至少都要來上一、兩條，那種外酥內軟Ｑ的口感真的相當特別，不像台灣油條是中空的，一咬下就很酥脆又整個散開掉屑，而是富含嚼勁，口感扎實，有點類似古早味甜甜圈、油炸雙胞胎般的口感。

騎了十幾分鐘終於到了！站在店門前觀望了一下菜單，還是選了早就決定好的豬排蛋口味，以及芋泥麻吉口味，一鹹一甜剛剛好，外加一杯糙米漿（因為只剩糙米漿）。

店家很貼心地還附了手套，原本想坐在店外的椅子吃，但感覺又好像不太方便，於是決定帶回去吃。

油條麻吉的包裝相當精緻，賣相很好，看起來果然可口。（下圖為開蓋前）

回家一吃，這油條果然是金門油條的口感呀！好吃！但是不知道是不是因為騎車帶回去吃，油條不夠熱，吃起來冷冷的，口感上就差了一點。外加夾了餡料，餡料的滋味有點蓋過油條本身，導致金門油條的特色並沒有突顯，真的好可惜喔！（下圖為開蓋後～）

尤其是豬排蛋口味，既有豬排、又有生菜，還有荷包蛋，滋味是相當豐富，吃起來也可口，整體而言算是好吃。但就是有點兒不知道主角是油條？還是其他配料？如果同樣以夾餡的油條來說，埔里的鹹油條因為油條本身含蔥，鹹香度足夠，並不會被配料蓋過去。

芋泥麻吉口味的芋泥也十分真材實料，加上QQ的麻糬向來就是小禎的愛。不過，小禎還是覺得單吃油條比較能吃出金門油條本身的特色。因此下次再訪，會考慮單吃原味油條就好。

不過，以上只是個人看法，小禎還是很肯定老闆的手藝，畢竟能夠在台灣吃到金門味，真的很感動！而且「油條麻吉」有入選2025第三屆500碗呢！得獎就是一種肯定。

此外，油條麻吉可以預訂金門的「金一燒餅」，回想小禎去過金門四十幾次，也只吃到一盒，還是租車公司的小姐送我的，因為開店就秒殺都買不到，嗚嗚～想要嘗試金門金一燒餅的人，真的不要錯過。

另外亦有販售存德中藥行的胡椒粉，這也是金門人氣伴手禮，小禎自從用過存德的胡椒粉，到現在沒換過廠牌，去金門也是必買，一起推薦給大家喔！

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與楊小禎聯絡：jen@94jen.com

地址：桃園市中壢區後龍街14號

營業時間： 06:30–11:30，週一公休