【彰化美食】日出MAX拉麵∣喝光湯底真的中了「再來一碗」！濃厚雞白湯、免費自助吧一次滿足
上個月小禎生日當天，小小熊和弟弟來我家玩。中午正思索著要找一家離家近的餐館用餐時，突然想到位於旭光路上的「日出MAX拉麵」。
這家店的前身也是拉麵店，不過當時小禎一直沒有機會去品嚐。後來店家轉型為「日出川鹽麴舒肥餐盒」，倒是買過兩次便當。沒想到，今年年初它又重新回歸拉麵店，而且全面升級，不僅提供小菜、白飯、飲料及冰淇淋自助吧，最具話題性的還是「喝光湯底送拉麵」活動。只要把湯喝光，若在碗底看見日文「当たり」字樣，下次就能免費兌換一碗拉麵。
「日出MAX拉麵」位於旭光路上，鄰近彰基。店面以木質元素搭配日式風格設計，門口懸掛暖簾，營造出濃濃的日本拉麵店氛圍。
一走進店內，空間明亮簡潔，座位寬敞舒適，即使是假日用餐也不會感到擁擠。簡約的木質桌椅，搭配富士山意象的布簾點綴，增添幾分日式風情，讓人還沒品嚐拉麵，就已經感受到輕鬆愉快的用餐氛圍。
「日出MAX拉麵」的老闆之前在台中開設「富士山55沾麵」，因此店內還保留當時去日本總店的修業證書。
自助吧有飲料、冰淇淋、辣豆芽菜及白飯，據說一口拉麵一口白飯，或是將拉麵吃光之後，再盛碗白飯加入湯裡一起享用，都是吃拉麵的靈魂吃法。但是小禎光是吃麵就很飽了！因此沒有嘗試看看，哈～
第一次來，小禎媽及弟弟都點了招牌的「濃厚雞白湯拉麵」，以雞骨、雞肉及蔬菜熬煮成濃郁湯頭，再搭配豬叉燒一片、雞叉燒三片及糖心蛋半顆。小禎覺得這個組合滿不錯的，可以一次吃到豬肉及雞肉，麵條也軟硬適中。(那片海苔因為熱氣倒蹋了～)
小禎及小小熊都點了「黃金清雞湯拉麵MAX」，湯頭金黃澄澈，鹹度比招牌的濃厚雞白湯低，滋味恰到好處。MAX版則是料多了一倍，等於有兩片豬叉燒、六片雞叉燒、一顆糖心蛋，只要多50元，相當划算。
雞叉燒口感軟嫩，還不錯，與帶肥的豬叉燒相較，比較喜歡雞叉燒。
另外加點了一份「野菜天婦羅」，酥酥脆脆十分「涮嘴」。
吃著吃著，最令人期待的莫過於是否中獎？原本以為五碗拉麵如果能中一碗就很不錯了！沒想到，噹噹噹噹～竟然中了兩碗！真是太幸運了！
挑了一天，再度光臨「日出MAX拉麵」兌換中獎的拉麵，拉麵一律招待「黃金清雞湯拉麵」。
加入會員還有招待一份「極細薯條」，會員消費亦能集點，可以兌換各式炸物。
自助吧的小菜是辣豆芽，也有辣油可自取，小禎習慣加入湯裡提味。
整體而言，「日出MAX拉麵」距離彰基不遠，交通便利，店內環境舒適明亮，還有自助吧可以無限享用，整體CP值相當不錯。最讓我們驚喜的，莫過於五碗拉麵竟然幸運中了兩碗免費拉麵，比想像中更有機會中獎，也為這頓生日聚餐增添不少樂趣。
💖 日出MAX拉麵菜單
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💖日出MAX拉麵
地址：彰化市光南里旭光路209號
電話：04-722-6778
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00
👉以上營業時間及菜單僅供參考，若有更動，依店家現場為準。
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