【沖繩美食】福助の玉子焼き、Pork Tamago Onigiri｜沖繩兩家人氣豬肉蛋飯糰一次吃（2026日本沖繩12）
說到沖繩必吃美食，除了阿古豬、沖繩麵、塔可飯之外，「豬肉蛋飯糰（ポークたまごおにぎり）」也是不容錯過的平民美食。於是，小禎早早打定主意，一定要保留其中一天的早餐去第一牧志公設市場買大名鼎鼎的沖繩飯糰名店「Pork Tamago Onigiri」。
沒想到資料搜尋時，又發現了一家「福助の玉子焼き」，主打超厚玉子燒，眼睛瞬間一亮，因為小禎就是很愛吃玉子燒，那柔嫩的口感、滿溢唇齒間的蛋香及甜香，說有多迷人就有迷人！（其實就是小朋友口味啦！噗哧～）每次出遊日本，只要飯店早餐有玉子燒，小禎都會一口氣連吃好幾塊呢！
於是，最後一天早晨在「HUU'S COFFEE」喝過咖啡之後，馬上啟程往第一牧志公設市場行去。
沖繩飯糰的特色是什麼？
沖繩飯糰和一般日式飯糰很不一樣，與其說是飯糰，更像是一份可以拿在手上吃的縮小版「沖繩家常定食」。大片海苔包裹著白飯，再疊上煎得鹹香的午餐肉與玉子燒，看似簡單，卻是平凡見真章的美味，而且一份吃下來也十分具有飽足感。尤其是午餐肉的使用，更反映出沖繩戰後受到美國飲食文化影響的歷史背景；如今又加入苦瓜、島豆腐、炸魚、炸蝦等在地食材與創意吃法，讓吃飯糰時，就能感受到沖繩的飲食文化。
福助の玉子焼き｜超厚玉子燒才是主角
由於小禎是出了名的小鳥胃（真敢講～哈！）所以想要連吃兩家飯糰是不可能的，於是仔細思量，超厚玉子燒對小禎的誘惑力比較大，就決定吃「福助の玉子焼き」啦！
不同於一般豬肉蛋飯糰裡較薄的煎蛋，「福助の玉子焼き」直接夾入一大塊厚度十足的玉子燒，柔嫩飽滿的金黃色玉子燒，厚度簡直比白飯＋午餐肉還厚，光是視覺就很有份量。且店家將自己定位為「元祖厚焼きポーク玉子」，以自家製厚燒玉子搭配厚切豬肉，再與熱騰騰的米飯、海苔組合出美味。
其中最基本款的「厚焼きポーク玉子おにぎり」，就是最能吃出特色的一款。午餐肉帶著明顯鹹香，厚厚的玉子燒則增添柔軟、濕潤的口感，再由白飯平衡整體味道，小禎真的很喜歡。
福助の玉子焼き的菜單
除了原味之外，福助也發展出雙倍豬肉、鰻魚玉子飯糰……等不同口味。分店包括市場本通り、久茂地、備瀨福木林道、恩納之驛與南城市地域物產館等，從那霸市區一路玩到沖繩北部、南部，都有機會吃得到。
其中位於第一牧志市場的市場本通り店，就在國際通附近，早上便開始營業，很適合逛國際通肚子餓時，前來打牙祭。
離開沖繩時，在候機室發現福助有設自動販賣機，而且買的人絡繹不絕，雖然自動販賣機的售價比店舖高，但是過了這村就沒了這店，到機場就別再錯過囉！
pork tamago onigiri｜融入沖繩特產的創意口味
另一家人氣名店「ポーたま（pork tamago onigiri）」，則是旅人們對沖繩豬肉蛋飯糰最熟悉的一家店，說是遊沖繩必吃也不為過。
pork tamago onigiri主打現點現做，把熱騰騰的味道透過一顆飯糰傳遞給客人。最經典的「ポーたま」，以白飯、玉子燒與午餐肉層層堆疊出豐富口感。米飯與雞蛋講究新鮮度，不另外調味，襯托出午餐肉的鹹香。小禎因為已經吃了福助吃不下了，不然真的很想再來一顆比較一下兩家的差異。
美宜選了「エビタル」，將沖繩特產酸橙汁加入塔塔醬中，使其帶有淡淡的柑橘清香，搭配酥脆金黃的炸蝦，光看就食指大動。
小禎媽點「グルクン揚げ」，將沖繩經常出現在學校午餐的縣魚裹粉酥炸之後，與米飯、午餐肉、玉子燒、蔬菜一起夾入海苔之中，據小禎媽表示也很可口。
本來以為飯糰只能外帶，後來發現斜對面有座位區，如果跟店員說要內用，還會擺得美美的，下次我就知道了！有趣的是，坐在店內吃飯糰時，一直遇到台灣人，就直接聊起來了！還有一位小姐跟我們搭同一班飛機返台呢！
pork tamago onigiri的菜單
pork tamago onigiri還有許多創意口味，例如將炸苦瓜、島豆腐等沖繩特色料理一起包進去。在沖繩則設有多家分店，那霸機場國內線及國際線也都有分店，可以把握離開沖繩的最後時刻，再吃一顆唷！
第一牧志公設市場｜走進沖繩人的廚房
在市場外看到賣鳳梨的攤位，切成長條狀插著竹籤，跟吃冰棒一樣方便，馬上一人來一串。
Okinawa Pop.jp｜人氣曬黑卡通服飾
路過這家的Okinawa Pop.jp，發現有賣很多曬黑造型的卡通T 恤，三麗鷗、蠟筆小新、哆啦A夢、史奴比等通通有，超可愛的啦！也與大家分享。
平和通り 商店街 ｜採購伴手禮好去處
下一站：DMM Kariyushi水族館，請待續～
地址：沖縄県那覇市松尾2-9-11
電話：098-869-6244
營業時間： 07:30～19:30
官網：福助の玉子焼き官方網站
💖ポーたま 牧志市場店（Pork Tamago Onigiri）
地址：沖縄県那覇市松尾2-8-35
電話：098-867-9550
營業時間：07:00～20:00
官網：ポーたま Pork Tamago Onigiri 官方網站
👉交通方式：兩家飯糰店皆位於第一牧志公設市場周邊，搭乘沖繩都市單軌電車 Yui-Rail，可於「牧志站」或「美榮橋站」下車，步行約8～10分鐘即可抵達。
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與楊小禎聯絡：jen@94jen.com
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