【台中美食】獅城老王海南雞飯∣ 新加坡原味登台！暖調南洋風空間、經典甘榜雞必吃

小禎不是一個很愛吃雞肉的人，但不知道為何，看到這家來自新加坡的「獅城老王海南雞飯」，竟然有股躍躍欲試的衝動。可能是因為以前住在台北的時候，很喜歡吃某一家海南雞飯，鮮嫩的去骨雞肉沾上特製沾醬，搭配雞飯，真的是簡單又美味，即使沒有配菜也吃得津津有味，如果恰巧到附近都會跑去買，因此對於海南雞飯有一股特殊的感情。

而這家「獅城老王海南雞飯」來自新加坡，感覺非常道地，而且圖片上的雞肉看起來也很美味，外加又選址在小禎經常出沒的區域，於是就立刻找了一天騎去品嘗。

獅城老王海南雞飯的地理位置

獅城老王海南雞飯在新加坡有十家直營分店，選擇台灣台中做為邁向世界的第一站。

這家公益路總店就位於公益路靠近台灣大道的交叉口附近，旁邊是中正國小，距離勤美誠品綠園道也不遠，步行僅約五分鐘可達。小禎就是把汽車停在勤美誠品的停車場，再步行前往。

位於三角窗的地理位置相當不錯，不過招牌不是很醒目，小禎第一次開車經過，雖然有東張西望，但還是不小心錯過。

獅城老王海南雞飯的空間風格

為了呈現出濃厚的現代南洋風情，空間選用暖色調，洋溢著熱帶氣息。圓拱門的設計靈感來自新加坡傳統店屋（Shophouse），長條型的座位區及開放式的廚房，讓客人在候餐時也可以觀看海南雞的製作過程。

木製家具、籐編吊燈，則傳遞出南洋街頭餐館的溫馨質感，空間復古與現代感交融。

獅城老王海南雞飯的餐點

店內設有點餐機，可以掃碼點餐，也能直接使用點餐機點餐付款。

小禎第一次造訪是晚上七點，一進門就被店員告知「甘榜燒雞」及「肉骨茶」當日都已售完，只剩下「甘榜雞」，也就是一般我們熟知的海南雞，那好吧！反正是經典口味，第一次品嘗就點它了！

雞肉是選用台灣在地的放山雞肉，並從新加坡空運「廣祥泰黑醬」，微甜甘醇的滋味讓雞肉滋味更上一層樓。另外還提供「蔥蒜三辛醬」及「老王辣椒醬」，各具滋味，小禎三種都有沾，沾雞肉都很好吃。

如果單點甘榜雞（附皇香米飯）是160元，套餐則是多了銀魚豆芽、酸柑水或薏米水，這樣一套230元，還有雞湯可以自取。

小禎選擇套餐，銀魚豆芽爽脆開胃，薏米水喝起來清甜順口，銀魚豆芽的小魚干很酥香，重點是覺得以雞油、雞湯炊煮出來的皇香米飯很好吃，我竟然一大碗吃光光！哈～枉費我平時都力行少吃澱粉的說。

因為第一次造訪的感受還不錯，於是隔週又約了阿如姊姊一起來。原本這次想吃肉骨茶的，但一想到上次沒吃到「甘榜燒雞」，就點了「甘榜燒雞飯套餐」。

甘榜燒雞是以香料醃雞肉，外皮色澤油亮，看上去更加可口。

上次喝薏米水，這一次就選了酸柑水，主要是金桔的味道。

獅城老王海南雞飯的餐點

除了甘榜雞、甘榜燒雞之外，肉骨茶據說也很不賴。尤其是現在天氣轉涼，吃一碗熱呼呼的叻沙湯麵也是不錯的選擇。

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💖獅城老王海南雞飯

地址：台中市西區公益路56號

電話： 04 2321 8822

營業時間： 平日11:00-20:00、週末、國定假日 11:00-21:00

官網：https://lioncitylaowang.com/

 

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